☆・。+豆腐ケーキ+。・☆

ホットーケーキミックスに、裏ごしした絹ごし豆腐を入れて。。。。
前回の林檎ケーキの時、ホットケーキミックスをふるいにかけないで料理したが、食べた時、若干粉が固まってる感じがしたので、やっぱふるいにかけた方がいいんかな…。と思って実行。
…しかし。。。そのせいか否か、もこもこっとすごい勢いでふくらんでしまった。。。

















…でもまぁ…味は非常によかった♪やっぱふるった方が、粉が固まってるって感じはぜんぜんしなくて、ふわっと感が出た。豆腐もうらごししたことによってなめらかになってて、ほとんど豆腐の味はしなかったけど、ほんのりと後味に豆腐の風味が出ていて、非常によかった。

↓前回同様、粉砂糖ふるう＆水切りヨーグルトを添えて…
ヨーグルトにはジャムを若干混ぜてみた。（…っていうかずっと冷蔵庫の中に放置されてたから入れてみただけやけどｗ）